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和風ポテトサラダ
 
 
30分 kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
じゃがいも
玉ねぎ
ロースハム
きゅうり
大葉

すし酢
A(すし酢 塩こんぶ)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切って水に10分さらし、水けをきる。

2.
鍋に1とたっぷりの水を入れて中火にかけ、20分ほどゆでる。ゆであがったらざるにあげて湯をきり、鍋にもどす。強火にかけ、鍋をゆすって水けをとばして粉ふきいもを作る。

3.
ボウルに入れ、熱いうちにフォークなどでつぶす。すし酢を加え、下味をつける。

4.
玉ねぎは薄切りにし、水に10分さらして水けをよくきる。ロースハムは1cm角に、きゅうりは輪切りにして塩をふってもみ、水けを絞る。4が冷めたらAとともに加え、よくあえる。

5.
器に盛り、ちぎった大葉をちらす。


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