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ブロッコリーとベーコンのオムレツ
 
 
15分 kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
卵 
ベーコン
ブロッコリー
玉ねぎ
塩、こしょう
A(塩 こしょう)
トマトケチャップ
バター

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
玉ねぎも1cm角に、ベーコンは短冊切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。

2.
フライパンにバター大さじ1を溶かし、1の玉ねぎ、を中火で炒め、玉ねぎが透き通ってきたらベーコン、ブロッコリーも加えてかるく混ぜ、塩、こしょうをふる。

3.
ボウルに卵を割りほぐしてAを混ぜ、2も加えて軽く混ぜる。小さめのフライパン(直径20cm)に残りのバターを中火で溶かし、卵液を流し入れ、手早く菜箸で大きくかき混ぜ、ふたをする。

4.
ふちと表面がかたまったら、ふた(または皿)をかぶせてひっくり返してオムレツをのせる。

5.
オムレツをすべらせてフライパンにもどし、ふたをせずに全体がかたまるまで7~8分焼く。器にひっくり返して盛り、食べやすく切り、トマトケチャップを添える。


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