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![レシピ検索](image/image_37.jpg) |
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![](image/image_48.jpg) |
チヂミ |
![](image/image_49.jpg) |
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![](image/image_62.jpg) |
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![](image/image_64.jpg) |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,000円 |
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5,000円 |
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![](image/image_53.jpg) |
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![](image/image_54.jpg) |
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![材料](image/image_59.jpg) |
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<2人分>
いか(刺身・細切り)
あさりの水煮
にら
卵
冷水
小麦粉
塩
A(しょうゆ、酢 一味唐辛子 白いりごま)
ごま油
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![材料](image/image_60.jpg) |
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1.
あさりの水煮は汁けをきる。にらは7cm長さに切る。 |
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2.
ボウルに卵を割りほぐし、冷水をそそいで混ぜる。 |
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3.
2に小麦粉、塩を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。1を加え、いかはそのまま加えて混ぜる。 |
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4.
直径24~26cmのフライパンにごま油を中火で熱し、3を流し入れて広げ、中火で3~4分ときどきフライパンをゆすりながら焼く。 |
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5.
カリッとしたら、ふた(または皿)をかぶせてひっくり返してチヂミをのせ、フライパンにすべらせるように戻して3~4分焼く。食べやすく切って器に盛り、Aを混ぜ合わせたたれを添える。
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