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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| ぶりの梅照り焼き |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 4,000円 |
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0円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜2人分＞
ぶり
梅干し
A(しょうゆ 酒 砂糖）
長ねぎ、ししとう
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1.
ぶりは塩少々（分量外）をふって10分ほどおき、ペーパータオルで水けをふき取る。長ねぎは3cm長さに切り、ししとうは包丁で切り込みを入れる。 |
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2.
フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、ぶり、長ねぎを並び入れる。ぶりは焼き色がついたら裏返す。ししとうを加え、長ねぎを転がしながら弱火でさらに４〜５分焼く。 |
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3.
ししとうを取り出し、余分な脂をペーパータオルでふく。 |
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4.
梅干しは種を除いてたたき、Aとともに３に加え、弱めの中火で煮詰めながら3分ほど煮る。 |
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5.
泡が大きくなってたれがとろっとしてきたら、ぶりをときどき裏返して1分ほど煮からめる。器に盛り、長ねぎ、ししとうを添え、残ったたれをかける。 |
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