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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| トマトクリームグラタン |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 4,000円 |
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0円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜2人分＞
マカロニ（乾燥）
鶏もも肉
玉ねぎ
マッシュルーム
レモン汁
小麦粉
牛乳
トマトジュース（有塩）
ピザ用チーズ
パセリ（みじん切り）
バター
塩、こしょう
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1.
マカロニはたっぷりの湯に塩（分量外）を加え、表示時間通りにゆで、ザルにあげて水けをきる。鶏もも肉は小さめのひと口大に切り、玉ねぎは3mm幅の薄切りにする。マッシュルームは5mm幅に切ってレモン汁をかける。 |
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2.
鍋にバター大さじ１を弱火で溶かし、小麦粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで焦がさないように炒める。 |
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3.
火からおろし、牛乳を一気に加えて泡立て器でダマにならないようによく混ぜる。再び弱めの中火にかけてトマトジュースを加えて木ベラで混ぜ、とろみがついたら弱火にしてさらに混ぜ、塩で味を調える。 |
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4.
フライパンに残りのバターを中火で溶かし、玉ねぎを炒める。しんなりしたらマッシュルーム、鶏肉を加えて炒める。肉の色が変わったらマカロニを加えて塩、こしょうをふり、３の半量を加えて混ぜ合わせる。 |
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6.
グラタン皿に４を等分に入れ、３の残りのソースをかける。ピザ用チーズをのせ、200℃のオーブンで10分ほど焼き、パセリを散らす。 |
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