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野菜グラタン
 
 
40分 kcal
 
 
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  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
マカロニ(乾燥)
A(ベーコン かぼちゃ ブロッコリー ミニトマト)
小麦粉
牛乳
ピザ用チーズ
パセリ(みじん切り)
バター
塩、こしょう


※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
マカロニはたっぷりの湯に塩(分量外)を加え、表示時間通りにゆで、ザルにあげて水けをきる。ベーコン、かぼちゃはそれぞれ2cm角に切り、ブロッコリーは小房に分ける。Aを耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。

2.
鍋にバター大さじ1を弱火で溶かし、小麦粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで焦がさないように炒める。

4.
火からおろし、牛乳を一気に加えて泡立て器でダマにならないようによく混ぜる。再び弱めの中火にかけて木ベラで混ぜ、とろみがついたら弱火にしてさらに混ぜ、塩で味を調える。

5.
フライパンに残りのバターを中火で溶かし1とヘタを取ったミニトマトを3~4分炒める。マカロニを加えて塩、こしょうをふり、3の半量を加えて混ぜ合わせる。

6.
グラタン皿に4を等分に入れ、3の残りのソースをかける。ピザ用チーズをのせ、200℃のオーブンで10分ほど焼き、パセリを散らす。


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