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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| ミラノ風カツレツ |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 4,500円 |
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0円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜2人分＞
豚ロース肉（とんカツ用）
小麦粉
溶き卵
粉チーズ
パン粉（細かいもの）
揚げ油
塩、こしょう
クレソン、レモン
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1.
豚ロース肉は脂身と赤身の間に包丁の先で切り込みを数か所入れてすじ切りをし、ラップの間にはさみ、すりこ木などで半分の厚みになるくらいまでのばして、塩、こしょうをふる。 |
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2.
1に小麦粉をまぶして余分な粉を落とし、粉チーズを混ぜた溶き卵をくぐらせる。 |
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4.
パン粉をまぶして軽く押さえ、そのまま５分ほどおいてパン粉をなじませる |
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5.
揚げ油を170℃に熱し、４を入れて３分揚げる。薄く色づいて浮いてきたら裏返し、３分30秒ほどきつね色になるまで揚げ、油をきる。 |
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7.
食べやすい大きさに切って器に盛り、クレソン、レモンを添え、とんカツソースをかける。 |
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