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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| 鶏もも肉じゃが |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 4,000円 |
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0円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜2人分＞
鶏もも肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、しらたき、さやいんげん、水、酒、砂糖、しょうゆ、みりん、サラダ油
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1.
じゃがいもは6等分に切り、にんじんは乱切りにして面取りをする。じゃがいもは10分ほど水にさらしてザルにあげる。玉ねぎは８等分のくし形切りにし、鶏もも肉はひと口大に切る。しらたきは下ゆでしてざく切りにする。
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2.
鍋にサラダ油を中火で熱し、鶏肉を炒める。肉の色が変わったら、玉ねぎを加えてさっと炒める。じゃがいも、にんじん、しらたきを加えてよく炒め合わせる。
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3.
全体に油がなじんだら水を加え、強火で煮る。沸騰したら中火にして酒、砂糖を加え、アクをとりながら５分ほど煮る。 |
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4.
しょうゆを加え、落としぶたをして煮汁が半分くらいになるまで煮る。
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5.
仕上げにみりんをまわしかけ、塩ゆでして３等分に切ったさやいんげんを加えてひと混ぜする。
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