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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| 塩肉じゃが |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 4,000円 |
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0円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜2人分＞
牛切り落とし肉、じゃがいも、にんじん、しらたき、さやいんげん、水、酒、砂糖、塩、サラダ油、ごま油
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1.
じゃがいもは6等分に切り、にんじんは乱切りにして面取りをする。じゃがいもは10分ほど水にさらしてザルにあげる。玉ねぎは８等分のくし形切りにし、牛肉は食べやすい大きさに切る。しらたきは下ゆでしてざく切りにする。 |
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2.
鍋にサラダ油を中火で熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わったら、玉ねぎを加えてさっと炒める。じゃがいも、にんじん、しらたきを加えてよく炒め合わせる。 |
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3.
全体に油がなじんだら水を加え、強火で煮る。沸騰したら中火にし、酒、砂糖を加え、アクをとりながら５分ほど煮る。 |
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5.
仕上げにごま油をまわしかけ、塩ゆでして３等分に切ったいんげんを加えてひと混ぜする。 |
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