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かきと大根のみぞれ鍋
 
 
15分 kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
かき
大根
長ねぎ
焼き豆腐
水菜
しめじ

A(塩 酒 みりん、薄口しょうゆ だし汁)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
かきは塩水でふり洗いし、水けをきる。長ねぎは斜め切りに、豆腐は食べやすい大きさに切り、水菜はざく切りにして、しめじはほぐす。

2.
大根はすりおろしてザルに入れ、汁と分ける。

3.
鍋にA、2の汁1カップを合わせて煮立て、かき、豆腐、しめじを加えてさっと煮る。火が通ってきたら大根おろし、水菜、長ねぎを加え、温まったら取り分けていただく。
※大根おろしの汁が足りない場合はだし汁を加えて調整する。



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