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さけと野菜の照り焼きの献立
 
 
25分 kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
<さけと野菜の照り焼き>
生さけ
長ねぎ
にんじん
もやし
A(しょうゆ、みりん)
サラダ油

<かぶと油揚げのみそ汁>
かぶ
かぶの葉
油揚げ
みそ
だし汁

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.<さけと野菜の照り焼き>
(1)長ねぎは斜め切りに、にんじんは短冊切りに、もやしはサッと洗う。
(2)熱したフライパンに油を入れ、さけを入れて中火で焼き、焼き目がついたら裏返し、まわりに野菜を入れ、ふたをして弱めの中火で約3分蒸し焼きにする。
(3)火が通ったら、Aを加えてからめる。

2. <かぶと油揚げのみそ汁>
(1)かぶはくし形切りに、かぶの葉はざく切りにし、油揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、短冊切りにする。
(2)鍋にかぶ、だし汁を入れて煮立て、かぶがやわらかくなったら1の残りの材料を入れてサッと煮てみそを溶き入れる。


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