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和風ハンバーグ弁当(小学校中学年向け)
 
 
30分 kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<1人分>
<和風ハンバーグ>
合いびき肉
えのきだけ
小ねぎ

片栗粉、薄力粉、サラダ油
A(しょうゆ みりん、酒)

<ブロッコリーとさつまいものサラダ>
ブロッコリー(小房)
さつまいも(1cm厚さ)
A(塩、こしょう マヨネーズ)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.<和風ハンバーグ>
(1)えのき、小ねぎは1cm幅に切り、ひき肉、塩、片栗粉と合わせて練り混ぜる。
(2)1を2等分にして、丸めて薄力粉をまぶし、熱して油を入れたフライパンに並べて中火で両面をこんがりするまで焼き、弱火にしてAを加えて、ふたをして約2分焼いて火を通す。

◎ポイント◎
薄力粉をまぶすと味がからみやすい。
2. <ブロッコリーとさつまいものサラダ>
(1)さつまいもはいちょう切りにして、ブロッコリーとともに耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(500W)で1分30~40秒加熱して冷ます。
(2)1の水けをきって冷まし、Aとあえる。

◎ポイント◎
野菜はぜんぶいっしょにチンでOK!


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