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さんまとさつまいものお酢煮
 
 
20分 kcal
 
 
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  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
さんま
さつまいも
しょうが(薄切り)
A(酒 しょうゆ、みりん 酢 だし汁)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
さんまはうろこを取り除き、3枚おろしにして3~4等分に切る。さつまいもは乱切りにして水にさっとさらし、水けをきる。

2.
鍋にAを沸かし、1としょうがを入れて煮立ったら落としぶたをして弱めの中火で約8分煮る。

3.
落としぶたをはずしてアクを取り、強火にしてかるく煮詰め、器に盛る。
※お好みでざく切りのみつばをちらす。


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