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【献立】肉団子と野菜の甘酢炒め+えのきと油揚げのみそ汁
 
 
20分 kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
6,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
<肉団子と野菜の甘酢炒め>
肉団子(市販)
玉ねぎ
ピーマン
にんじん
A(酢、砂糖、水 しょうゆ)
サラダ油

<えのきと油揚げのみそ汁>
えのきだけ
油揚げ
だし汁
みそ

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.<肉団子と野菜の甘酢炒め>
(1)玉ねぎ、ピーマンはひと口大に切る。にんじんは薄い短冊切りにする。
(2)フライパンに中火で油を熱し、1を加えて油が回ったら肉団子を加えて炒める。
(3)野菜に火が通ったら、合わせたAを加えて味をなじませる。

2.<えのきと油揚げのみそ汁>
(1)えのきは石づきを落として長さを半分に切る。油揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、短冊切りにする。
(2)鍋にだし汁を入れて煮立てて、1を入れてさっと煮てみそを溶き入れる。


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