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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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栗の蒸しまんじゅう |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,000円 |
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0円 |
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お気に入りに追加 |
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<6個分>
栗(甘露煮)
薄力粉
こしあん
A(黒砂糖(粉末) 水)
B(重曹 水)
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1.
鍋にAを入れて弱火にかけ、混ぜながら黒砂糖を煮溶かし、ボウルに移して冷ます(時間外)。
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2.
1に合わせたBを加えて混ぜ、ふるった薄力粉を加えてヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 |
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3.
台の上に2を移して生地を数回のばして折りたたみ、耳たぶより少しやわらかい状態にする。棒状にのばして6等分する。 |
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4.
3を手で4cm程度にのばし、中心に6等分したこしあん、栗の順にのせ、栗が少し見えるように包む。残りも同様に作る。 |
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5.
蒸気のあがった蒸し器にクッキングシートをのせ、4を並べて霧吹きでたっぷり水をかけ、強火で約15分蒸す(時間外)。 |
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