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いわしのみそ焼き
 
 
20分 kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
いわし
長いも
薄力粉

A(みそ、酒 みりん、砂糖)
サラダ油

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
いわしは手開きにして洗い、水けをふいて塩をかるくふり、薄力粉をまぶす。長いもは厚めのいちょう切りにする。

2.
熱したフライパンに半量の油を入れ、長いもを並べて中火で両面に焼き色がつくまで焼き、器に盛る。

3.
2のフライパンに残りの油を熱していわしを並べる。強めの中火で両面をこんがりと焼き、Aを加えて手早くからめ、2の器に盛り合わせる。
※お好みで青じそを添える。


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