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クラッシュドコーヒーゼリー
 
 
20分 kcal
 
コーヒードリンクをご家庭で
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
粉ゼラチン
コーヒー①(粉末)
砂糖
コーヒー②(粉末)
生クリーム
はちみつ
シナモンパウダー
湯、水

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
水大さじ2に粉ゼラチンをふり入れてふやかす。

2.
コーヒー①をペーパーフィルターに入れ、湯を注いで300ml抽出する。熱いうちに砂糖、1を加えてよく混ぜて溶かす。

3.
バットに2を流し入れ、粗熱をとって冷蔵庫で冷やし固める(時間外)。

4.
コーヒー②をペーパーフィルターに入れ、湯を注いで120ml抽出する。

5.
グラス2杯分の氷を二重にした保存袋に入れ、タオルで包んですりこぎ棒でたたき、クラッシュアイスを作り、グラス2つに等分して入れる。4を熱いうちに注ぎ、3のコーヒーゼリーを崩して加え、泡立てた生クリームを絞ってはちみつをかけ、シナモンパウダーをふる。


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