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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| フレッシュトマトの厚切りステーキ |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 4,000円 |
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0円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜2人分＞
牛肉（厚さ3cmのステーキ用）
トマト
塩、こしょう
にんにく（みじん切り）
サラダ油
A（しょうゆ 酒）
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1.
牛肉は調理の30～1時間前に冷蔵庫から出して常温にもどし（時間外）、焼く直前に両面に塩、こしょうをふる。熱して油を入れてフライパンに入れ、中火で約2分焼き、裏返して約1分焼く。側面も焼く10秒焼いて焼き色をつける。 |
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2.
ふたをして弱火にし、ミディアムレアは3～5分、ミディアムは6～8分焼き、フライパンごとぬれぶきんにのせて10～15分おいてから器に盛る。 |
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3.
２のフライパンを洗わずに、にんいくを入れてサッと炒め、1cm角に切ったトマトを加え、手早く炒め合わせてAを加える。 |
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4.
２に３をかける。
※お好みでクレソンを添える。 |
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