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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| サーモンと菜の花の押し寿司 |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 4,000円 |
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0円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜2人分＞
鮭（刺身用さく）
菜の花
寿司めし
酢
塩
A（砂糖 塩 酢）
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1.
鮭はそぎ切りにして塩をふり、15分ほどおいて酢洗いし、汁けをきる。菜の花はゆでて飾り用に少しとっておき、残りは1cm幅に切る。 |
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2.
Aを鍋に入れてひと煮立ちさせ、バッドに入れて冷まし、１の鮭を漬ける。30分ほどおいて汁けをふく。（時間外） |
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3.
丸い容器にラップを敷き、２を敷き詰めて半量の寿司めしを詰める。切った菜の花を平らに敷き詰め、残りの寿司めしを詰める。ラプをかぶせ、その上に軽い重しをし、10分ほどおいてなじませる。（時間外） |
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4.
３をひっくり返し、皿に盛り、菜の花を添える。食べやすく切り分けていただく。 |
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5.
※Aの代わりに寿司酢を使うと工程がかんたんになります。 |
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