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ごま風味のゴーヤーチャンプルー
 
 
15分 kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
ゴーヤー
木綿豆腐
ツナ缶
もやし
溶き卵
ごまドレッシング(市販)
塩、こしょう
サラダ油

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
ゴーヤーは縦半分に切って種とわたを取って薄切りにする。豆腐はキッチンペパーで包み、耐熱容器にのせて電子レンジで2分加熱して水けをきる。

2.
熱したフライパンに半量の油を入れ、手でひと口大にちぎった豆腐を入れて焼き色がつくまで焼き、取り出す。

3.
フライパンに残りの油を入れ、1のゴーヤー、汁けをきったツナ、もやしの順に加えて中火で3分ほど炒める。

4.
2の豆腐、溶き卵、ドレッシングを加えてさっと炒め、塩、こしょうで味を調える。


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