 |
| |
＜4人分＞
【鶏肉のはちみつ照り焼き】
鶏もも肉
A（はちみつ しょうゆ、酒）
きゅうり
パプリカ（黄）
ベビーリーフ
ミニトマト
水
サラダ油
【ローストビーフと大根のロールサラダ】
ローストビーフ（市販）
大根
青じそ
塩、粗びきこしょう
オリーブ油
|
|
| |
|
|
 |
| |
|
1.【鶏肉のはちみつ照り焼き】
（１）鶏肉は皮目をフォークで数か所刺し、あわせたAに30分ほどつける。（時間外）
（２）きゅうりはピーラーで縦に薄切りにする。パプリカは細切りにする。
（３）熱したフライパンに油を入れ、１を皮目から焼き、焼き色がついたら裏返して水を加え、弱火にしてふたをし、蒸し焼きにして火を通す。
（４）器に３を食べやすい大きさに切ってのせ、ベビーリーフ、ミニトマト、２を添える。 |
|
|
|
2.【ローストビーフと大根のロールサラダ】
（１）ローストビーフは薄切りに、大根はピーラーで縦に薄切りにする。
（２）１のローストビーフを1枚広げ、青じそを1枚のせて巻く。残りのローストビーフもすべて同様に巻く。
（３）２に１の大根を巻きつけ、器に盛る。オリーブ油をかけ、塩、粗びき黒こしょうをふる。 |
|
|
|
