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そうめんの冷麺仕立て
 
 
20分 kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
そうめん
長ねぎ
きゅうり
焼豚(市販)
白菜キムチ

煮干し
鶏がらスープ(液体)
A(おろしにんにく しょうゆ、ごま油 酢 塩)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
鶏がらスープに頭と腹わたを取った煮干しを30分ほどつける。(時間外)火にかけて沸騰させ、アクをすくいながら2~3分煮てこし、Aを加えて冷蔵庫で冷たくなるまで冷やす。(時間外)

2.
長ねぎは白髪ねぎに、きゅうり、焼豚は細切りに、キムチはざく切りにする。卵はゆでて殻をむき、半分に切る。

3.
そうめんはたっぷりの熱湯でゆで、ざるにあげて冷水にさらし、水けをきって器に盛る。

4.
3に2をのせて1を注ぐ。


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