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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| 春の天ぷら盛り合わせ |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 4,000円 |
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0円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜2人分＞
たらの芽
たけのこ（水煮）
えび
そら豆(さやから出したもの)
新たまねぎ
コーン（缶詰）
小麦粉
揚げ油
A（小麦粉 卵 冷水）
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1.
たらの芽はガクを取り除き、たけのこはくし型切りにし、えびは背ワタを取り、尾の1節を残して殻をむき、まな板に押さえつけるようにして筋を切り、それぞれ薄く小麦粉（分量外）をまぶす。 |
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2.
そら豆は切り目を入れてから塩ゆでし、皮をむき、たまねぎはくし型切りにし、コーンとともに小麦粉（分量外）をまぶす。 |
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3.
ボウルに卵を溶きほぐし、冷水を加えて混ぜ、小麦粉を加えてさっくりと混ぜる。
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4.
3に1をさっとくぐらせて180℃の揚げ油でカラリと揚げて油をよくきる。 |
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5.
残りの3に2を加えてサッと合わせ、180℃の揚げ油に、スプーンでひと口大に落としてカラリと揚げ、油をよくきって器に盛る。 |
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6.
塩は空炒りし、すり鉢で細かすり、レモンはくし型に切って5に添える。
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