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＜2人分＞
～いちご味～
粉ゼラチン
水
いちご
A（牛乳 コンデンスミルク）
～抹茶味～
抹茶（ふるっておく）
牛乳
砂糖
水
粉ゼラチン
水
～ミルク味～
牛乳
砂糖
粉ゼラチン
水
～飾り用～
B（いちご（角切り） コンデンスミルク）
ミントの葉
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1.
いちご味を作る。粉ゼラチンは水でふやかし、電子レンジ（500W）で30秒ほど温めて溶かす。ボウルにいちごを入れてすりこぎまたはフォークで細かくつぶし、Aを入れて混ぜる。溶かしたゼラチンを加えてよく混ぜ、バットに流して冷蔵庫で冷やし固める。
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2.
抹茶味を作る。耐熱ボウルに抹茶を入れ、牛乳半量を少しずつ加えてダマにならないように溶かし、砂糖を加えて電子レンジで1分ほど温めて溶かしたら、１の要領で溶かしたゼラチンを加えてよく混ぜる。残りの牛乳も加えて混ぜたら、バットに流して冷蔵庫で冷やし固める。
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3.
ミルク味を作る。耐熱ボウルに牛乳半量を入れ、砂糖を加えて電子レンジで1分ほど温めて溶かす。１の要領で溶かしたゼラチンを加えてよく混ぜる。残りの牛乳を加えて混ぜ、バットに流して冷蔵庫で冷やし固める。
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4.
１、２、３が固まったらスプーンなどでつぶして崩し、３、２、１の順にガラスの器に層にして盛る。混ぜ合わせたB、ミントの葉をのせる。
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