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五目あんかけ焼きそば
 
 
kcal
 
カリカリと香ばしいそばにあつあつとろ~りあん。ボリュームたっぷりのあんかけ焼きそばには、ほっとするミルク入りスープを合わせて。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
6,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
【五目あんかけ焼きそば】豚バラ薄切り肉 むきえび きくらげ 玉ねぎ 白菜 にんじん もやし しょうが サラダ油 塩、こしょう うずら卵(水煮) A(鶏がらスープ しょうゆ、酒 塩、こしょう) 水溶き片栗粉 中華蒸し麺 サラダ油 
【ホワイトアスパラのスープ】ホワイトアスパラガス(缶詰) A(鶏がらスープ 牛乳 酒 塩、黒こしょう) 水溶き片栗粉 

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.【五目あんかけ焼きそば】
豚バラ肉は4等分に切る。しょうがはみじん切りにする。

2.
むきえびは背わたを取り除き、きくらげは戻してざく切りにする。玉ねぎは薄切り、白菜はざく切りにする。にんじんは2cm長さの短冊切りにする。

3.
フライパンにサラダ油を熱し、1を炒め合わせて塩、こしょうをふる。

4.
豚肉の色が変わったら2、もやし、うずら卵を加えて炒め合わせる。

5.
4にAを加えて2~3分ほど煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。

6.
フライパンに多めのサラダ油を熱し、中華麺をかりかりになるまで焼き、皿に移して5をかける。

7.【ホワイトアスパラのスープ】
ホワイトアスパラガスは2cm長さに切る。鍋にAとともに入れて火にかけ、沸騰したら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。


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