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ドライカレー
 
 
kcal
 
スパイシーなあじと香りで食欲をそそるドライカレー。ピーマンやシーフードミックスを加えてもおいしい。レモン風味のサラダを付け合わせに。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
6,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
【ドライカレー】合いびき肉 にんにく、しょうが 玉ねぎ にんじん サラダ油 バター カレー粉 赤ワイン A(トマトケチャップ ブイヨン ローリエ 塩、こしょう) ごはん バター 塩  
【トマトとししとうのサラダ】トマト モッツァレラチーズ ししとう A(オリーブ油 レモン汁 塩、こしょう)  

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.【ドライカレー】
にんにく、しょうが、玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。

2.
フライパンにサラダ油、バターを入れて溶かし、1を加えて炒め合わせ、しんなりしたらひき肉、カレー粉を加えてさらに炒め合わせる。

3.
赤ワインを加えてアルコールをとばし、Aを加えて煮詰める。

4.
あたたかいごはんに、バター、塩をむらなく混ぜ合わせる。

5.
4に3をかける。

6.【トマトとししとうのサラダ】
トマトはヘタを取り、1cm角に切る。モッツァレラチーズも1㎝角に切る。ししとうは小口切りにする。

7.
ボウルに6、Aをさっとあえる。


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