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親子丼3
 
 
kcal
 
ごはんがすすむしょうゆ味の親子丼にはみそ汁を添えて。親子丼は野菜が少ないので、みそ汁の具に野菜を加えてバランスよく!
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
6,000円   6,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
【親子丼】鶏むね肉 玉ねぎ A(だし汁 みりん、しょうゆ 砂糖) 溶き卵 三つ葉 ごはん
【大根とさやえんどうのみそ汁】大根 さやえんどう A(だし汁 みりん)みそ 

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.【親子丼】
鶏むね肉は小さめのそぎ切りにし、玉ねぎは薄切りにする。

2.
鍋にAを入れて強火にかけ、煮立ったら1を入れて煮る。鶏肉に火が通ったら溶き卵を回し入れて火を止める。
3.
2にざく切りにした三つ葉を散らし、ふたをして1~2分蒸らす。

4.
丼に盛ったごはんに3をのせる。

5.【大根とさやえんどうのみそ汁】
大根は皮をむいて小さめの乱切りにする。さやえんどうは筋を取り除き、斜め半分に切る。

6.
鍋にだし汁、大根を入れて火にかけ、大根が透き通ってきたらさやえんどうを加えさっと煮、みそを溶かし入れ、火を止める。


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