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【節約】さっくりかき揚げ
 
 
kcal
 
余った野菜なら刻んで粉てまとめて揚げれは ホリュームたっぶりで豪華な1品ができ上がり!
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
にんじん(またはかぼちゃなど) 玉ねぎ(または長ねぎなど) みつ葉 えびの殻や頭(あれば) 冷凍コーン(あれば) 揚げ油
A(小麦粉 冷水)
塩 

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
1 玉ねぎは薄切り、にんじんは短めのせん切り、三つ葉はざく切りにし、コーンは解凍して水けをきる。

2.
えびの殻と頭は流水で洗い、ペーパータオルで水毛をよく拭き取って、170℃揚げ油でカラッと揚げ、粗熱が取れたら粗く刻む。

3.
ボウルにAを入れ、1、2を加えてさっくりと混ぜ、170℃の揚げ油でカラッと揚げ、粗熱が取れたら粗く刻む。

4.
ボウルにAを入れ、1、2を加えてさっくりと混ぜ、170℃の揚げ油にスプーンですくって落とし入れ、カラッと揚げる。

5.
油をよくきって器に盛り、塩を添える。


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