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【節約】豆腐とごぼうの柳川風/豆腐とごぼうの柳川丼
 
 
kcal
 
豆腐で食べごたえアップ
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
絹ごし豆腐 ごぼう 溶き卵
A(だし汁 砂糖 しょうゆ、みりん)


※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
豆腐はひと口大に切る。ごぼうはたわしでよく洗い、ささがきに切って酢水(分量外)にさらす。

2.
小さめの土鍋にAを合わせ、洗って水けをきったごぼうを敷き、豆腐をのせてふたをして中火にかける。

3.
ごぼうに火が通ったら溶き卵を回し入れ、半熟状になったら火を止める。

4.<アレンジ>豆腐とごぼうの柳川丼
丼にご飯を盛り、豆腐とごぼうの柳川風をのせ、ざく切りにした三つ葉、刻みのりをのせる。


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