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【節約】チンゲン菜のえびそぼろあん
 
 
kcal
 
少量でもそぼろあんで存在感を
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
チンゲン菜 無頭えび ごま油 塩
A(鶏ガラスープ 薄口しょうゆ、酒 みりん 塩)
水溶き片栗粉

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
チンゲン菜は根元から縦に4つ割りにする。

2.
無頭えびは殻をむき、背ワタを取って粗みじん切りにする。

3.
フライパンにごま油を熱し、1を入れて塩をふり、こんがりと焼いて器に盛る。

4.
鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら2を加えて煮る。えびに火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつけて3にかける。


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