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【節約】なんちゃってかぶら蒸し
 
 
kcal
 
見た目も、食べても楽しめる一品
 
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  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
塩さけ 大根 卵白 A(塩 砂糖) 大根の葉(みじん切り) B(めんつゆ(ストレート) 水) 水溶き片栗粉 おろしおわさび

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
塩さけは6等分のそぎ切りにする。

2.
大根は皮をむいてすりおろし、軽く水けをきってボウルに入れ、卵白を加えてよく混ぜ、Aを加えて混ぜ合わせる。

3.
耐熱皿に1を半量ずつ入れ、上から2を半量ずつ入れ、上から2を半量ずつかけて、蒸気の上がった蒸し器で強火で10分ほど蒸す。

4.
鍋にBを入れて火にかけ、沸騰したら大根の葉を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

5.
3に4をかけ、おろしわさびを添える。


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