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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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【節約】しゃっきりぷりぷりレバニラ炒め |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,000円 |
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0円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
豚レバー
にら
もやし
A(塩、こしょう、おろししょうが 片栗粉)
B(オイスターソース、酒 しょうゆ 砂糖、片栗粉 こしょう 水)
サラダ油、ごま油
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1.
豚レバーは5~6mm厚さの薄切りにし、水洗いして水に放ったまま15分おく。 |
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2.
にらは根元を切り落とし、4cmの長さに切る。もやしはひげ根を取ってたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルにあげ、しっかりと水けをきる。 |
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3.
1の水けをペーパータオルでよく拭き取ってAをまぶす。 |
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4.
フライパンにサラダ油を熱し、3を並べて強火で片面15秒ずつ焼いて焼き色をつける。 |
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5.
焼き色がついたら、2を加え、ざっくり混ぜ合わせ、ふたをして中火で30秒蒸す。ふたを取って強火にし、合わせたBとごま油を加え、あおるようにざっくり混ぜる。 |
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