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【節約】やわらか和風ハンバーグ
 
 
kcal
 
鶏ひきと豆腐でやさしい味わいに
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
鶏ひき肉 木綿豆腐 玉ねぎ 
A(溶き卵 みそ、酒、みりん おろししょうが、塩、こしょう)
サラダ油 大根 青じそ ポン酢しょうゆ

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
豆腐はペーパータオルで包んで耐熱皿にのせ、電子レンジで1分30秒加熱して水けをきる。

2.
玉ねぎはみじん切りにし、耐熱皿に入れ、サラダ油の半量を混ぜ合わせ、電子レンジで1分30秒加熱し、粗熱を取る。

3.
ボウルに1、2、鶏ひき肉、Aを入れて手でよく練り混ぜ、2つの小判形にし、中央をへこませる。

4.
フライパンに残りのサラダ油を熱し、2を入れ、中火で3~4分焼いて、焼き色がついたらひっくり返し、ふたをして弱火で7~8分焼く。

5.
器に盛りつけ、青じそとすりおろした大根をのせ、ポン酢しょうゆをかけていただく。


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