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プチトマト寒天(野菜スイーツ)
 
 
40分 87kcal
 
トマトのコンポートがさわやか。ヘルシーなプチスイーツ
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<12個分>
プチトマト 
A(砂糖 水 白ワイン)
B(粉寒天 水)
砂糖

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
プチトマトはヘタを取り、ヘタと逆の方に十字に浅く切り込みを入れ、熱湯に入れて皮がはじけたら冷水にとり、皮をむく。

2.
小鍋にAを入れ、沸騰したら1を入れて弱火で15分ほど煮る。プチトマトを取り出して製氷機にひとつずつ入れる。

3.
別の鍋にBを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして混ぜながら2分ほど煮、砂糖を加えて混ぜながら、さらに2分加熱する。

4.
3の粗熱がとれたら、2の製氷機に流し入れ、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。竹串で製氷機とゼリーの間に空気を入れ、ひっくり返してひとつずつ取り出し、器に盛る。


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