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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| ごぼうとくるみのチョコケーキ（野菜スイーツ） |
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| ごぼうをココアと合わせて風味高いケーキに仕上げました。※キリヌキ処理はしていません※ |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 4,000円 |
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4,500円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜パウンドケーキ型1台分＞
ごぼう くるみ
A(サラダ油、はちみつ 砂糖）
豆乳（無調整タイプ）
B(全粒粉（または小麦粉） ココアパウダー ベーキングパウダー）
バニラオイル
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1.
ごぼうはたわしでよく洗い、1mm角に切る。ペーパータオルを敷いた耐熱皿に並べ、ラップをせずに電子レンジで7分加熱し、カリカリにする。くるみはフライパンでから炒りし、粗く刻む。 |
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2.
ボウルにAを入れて泡立て器でよく混ぜ、豆乳を少しずつ加えてとろりとするまですり混ぜる。 |
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3.
ボウルにBをふるって入れ、2を加えて粉が少し残るくらいまで泡立て器で混ぜる。 |
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4.
3に1の3/4量とバニラオイルを加えてゴムべらでさっくりと混ぜ合わせ、オーブンシートを敷いた型に流し入れ表面を平らにならす。残りの1をのせ、180℃に余熱したオーブンで40～45分焼く。 |
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5.＜ミニコラム＞カリカリ野菜はお菓子にぴったり！
野菜をそのままケーキに使うときに、やっかいなのが水分。電子レンジ加熱でカリカリにすると使いやすくなります。普段のケーキに加えるだけでベジスイーツ気分。 |
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