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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| なすのココナッツミルクスープ |
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| なす、ココナッツミルクだけでおどろきのおいしさ！最後にラー油を効かせて。 |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 3,500円 |
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4,000円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜2人分＞
なす
A(ココナッツミルク 水 香菜の根（みじん切り））
塩、こしょう 香菜（ざく切り）、ラー油
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1.
なす1本分は縞模様に皮をむき、1cm厚さの輪切りにして耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジで1分加熱する。 |
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2.
残りのなすはヘタを切り落として皮をむき、ぴったりとラップで包んで電子レンジで2分加熱する。 |
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3.
ミキサーに2とAを入れて撹拌し、鍋に入れて温め、とろみがついたら塩、こしょうをする。器に盛って1を香菜を浮かべ、ラー油をたらす。 |
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4.【ポイント】なすの飾り切り”縞模様にむく”
縦に4、5本皮をむくこと。ピーラーを使うと簡単にきれいに仕上がります。皮が少ない分、火が通りやすく、歯触りもよくなります。 |
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