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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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トマトの酸味スープ |
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ザーサイを加えた中華風スープ。酸味が口直しにぴったり! |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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3,500円 |
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4,000円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
トマト たけのこ(水煮) ザーサイ 木綿豆腐
A(水 酒)
塩、こしょう
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1.
トマト1個は湯むきしてすりおろし、残りのトマトはヘタを取り1cm角に切る。 |
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2.
たけのこは薄切り、ザーサイはみじん切りにする。 |
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3.
鍋にAを入れて沸騰したら1と2を加えてさっと煮て、豆腐を手で崩しながら加えて煮たら、塩、こしょうで調味する。 |
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4.【ポイント】トマトの下ごしらえで工夫!
具にするトマトは角切りですが、もう一つはすりおろし。スープにさわやかな酸味、赤い色味、かすかなとろみをつけます。 |
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