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大根のひらひら鍋
 
 
20分 255kcal
 
ピーラー野菜をしゃぶしゃぶ風にいただきます。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
大根 にんじん 春菊 わかめ(乾燥) 油揚げ
A(水 昆布茶 酒 薄口しょうゆ)
水溶き片栗粉

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
大根、にんじんは皮をむき、ピーラーでリボン状にそぐ。春菊は根元のかたい部分を切り落とす。わかめは水で戻して水けをきる。
2.
油揚げは、熱湯を回しかけて油抜きし、縦長の細切りにする。
3.
鍋にAを煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
4.
2に1を入れて煮ながらいただく。

5.<ミニコラム>大豆加工品でコク&ボリュームアップ
油揚げ、厚揚げなどの大豆加工品は、油で揚げてあるのでコクがあります。また原料の大豆はたんぱく質なのでボリュームもアップ。満腹感が得られます。


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