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カレー豆乳鍋
 
 
15分 194kcal
 
人気のカレー鍋を豆乳仕立てにしました。お好みのざく切り野菜で楽しんで
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
キャベツ しめじ かぶ 
A(だし汁350ml 豆乳(無調整タイプ) カレー粉、薄口しょうゆ 塩)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
キャベツは大きめのざく切りにする。しめじは石づきを落とし、小房に分ける。

2.
かぶは茎を1cm残して皮をむき、半分に切る。かぶの葉は半分の長さに切る。
3.
鍋にAを合わせ、2の半分に切ったかぶを入れて火にかけ、かぶに火が通ったら1、さらにかぶの葉も加えて火が通るまで煮る。
4.<ミニコラム>調整豆乳でクリーミーなスープに
よく料理に使われるのは無調整タイプですが、ここでは調整タイプを使います。調整豆乳に含まれる砂糖が、コクとまろやかさを出してくれます。調味料も少なくて済みます。


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