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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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ごぼうのおすましうどん |
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ごぼうを煮た香りのいいだしでいただきます。梅干しをくずして味の変化も楽しんで |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,000円 |
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4,500円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
ごぼう 梅干し 冷凍うどん
A(だし汁 薄口しょうゆ)
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1.
ごぼうはたわしでよく洗い、ピーラーでリボン状にそぎ、酢水(分量外)にさらす。 |
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2.
鍋にAと洗って水けをきった1を入れて火にかけ、沸騰したら冷凍うどんを加えて、うどんをほぐしながら煮る。 |
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4.【ポイント】ごぼうはピーラーで長~くそいで
ごぼうはピーラーで長めにそぎます。表面積が増えて味がよく出ます。また、麺となじみやすい形なので、食べやすい仕上がりに。 |
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