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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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水菜きつねそば |
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水菜を大胆に浮かべたユニークなめん。昆布茶+油揚げで絶品だしに! |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,000円 |
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4,500円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
水菜 油揚げ そば(乾麺)
A(昆布茶 水 薄口しょうゆ、みりん)
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1.
水菜は根元をよく洗う。油揚げは熱湯を回しかけて油抜きし、半分に切る。 |
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2.
たっぷりの湯を沸かし、そばを表示通りゆでる。 |
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3.
鍋にAと油揚げを入れて火にかけ、沸騰したら弱火で5分ほど煮て、水菜を加えて火を止める。 |
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4.
器に水けをきった2を盛り、3の汁を注ぎ、油揚げと水菜をのせる。 |
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5.【ポイント】野菜の根元の泥はしっかり落として
水菜は細かい茎が詰まっていて、根元に泥が入っていることがあるので、水の中でよく洗います。チンゲン菜、ほうれん草なども。 |
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