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3色野菜ビビンバ(野菜だけ)
 
 
25分 615kcal
 
味付けが1つのたれで済む、手軽さが魅力。お好みの野菜でアレンジしてもOK!
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
ほうれん草 豆もやし にんじん 塩
A(しょうゆ みりん 白すりごま)
ごま油 ごはん コチュジャン

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
ほうれん草と豆もやしは、それぞれ熱湯でゆで、冷水にさらして水けを絞る。ほうれん草は5cm長さに切る。にんじんはせん切りにし、塩でもんでしんなりさせ、水けをよく絞る。
2.
Aを合わせて1/3ずつ取り分け、1をそれぞれ入れてあえる。
3.
フライパンにごま油を敷いてごはんを入れ、その上に2を放射状に並べる。
4.
3を強火にかけ、ごはんのふちがパリッとするまで焼き、コチュジャンをのせて混ぜながらいただく。

5.<ミニコラム>ごまを使って簡単にコク出し!
料理にごまを加えると簡単にコクをプラスすることができます。料理に加える前にごまを炒ると、香ばしさがアップ。すりごまにすると、栄養が摂りやすいのでおすすめです。


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