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豆乳の白みそホワイトソース
 
 
kcal
 
※キリヌキ処理はしていません※
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,000円   3,500円
 
 
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材料
 
<約300g>
サラダ油、小麦粉 豆乳(無調整タイプ)
A(白みそ 塩 こしょう)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
フライパンにサラダ油、小麦粉を入れ、弱火にかける。
2.
粉っぽさがなくなるまで、5分ほど木べらで混ぜる。
3.
中火にして豆乳を加えると写真のようにまとまってくるので、溶きのばすように少しずつ加え、その都度よく混ぜる。
4.
とろりとしてきたら、Aを加えて混ぜ合わせ、熱いうちにザルでこし、なめらかにする。
5.
<使用方法>
グラタン・スープなど
<保存法>
密閉できる保存容器に入れ、冷蔵庫で保存。食感、味が損なわれるので冷凍は不可。
<保存期間>
冷蔵庫で1日


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