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野菜のバルサミコ炒め(野菜だけ)
 
 
10分 152kcal
 
歯ごたえのある根菜の炒めものもバルサミコの豊かな香りと酸味で箸がすすむ1品に
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
れんこん にんじん 車麩 サラダ油
A(バルサミコ酢 クミン)
塩、こしょう

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
れんこんは皮をむいて乱切りにする。にんじんは皮をむき、1cm厚さの半月切りにする。

2.
車麩は水でもどして水けを絞り、4つ割りにする。

3.
1を耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジで3分加熱する。

4.
フライパンにサラダ油を熱し、2、3を入れて炒め、油が回ったらAを加えて炒め合わせ、塩、こしょうで味で調える。
5.【ポイント】加熱済みの野菜は、もどした麩と炒める
固い野菜も、電子レンジで下加熱してあるので、もどした麩と同時に加えてok。炒め時間も短縮。


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