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野菜あんかけ豆腐
 
 
15分 255kcal
 
野菜があんになって見た目、食べごたえ、栄養面で豆腐をサポート
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
枝豆(さやつき) にんじん 長ねぎ 木綿豆腐 
A(だし汁 しょうゆ、酒 みりん)
水溶き片栗粉 サラダ油

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
豆腐はペーパータオルに包み、耐熱皿にのせ、電子レンジで2分30秒加熱し、水けをきって横半分に切る。

2.
にんじんは3cm長さの短冊切りにし、長ねぎは斜め切りにする。

3.
枝豆はたっぷりの湯で塩ゆでし、さやから取り出す。

4.
鍋にA、2を入れて中火にかけ、野菜に火が通ったら3を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、火からおろす。

5.
フライパンにサラダ油を熱し、1の両面をこんがりと焼いて器に盛り、4をかける。


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