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なすのステーキ(野菜だけ)
 
 
10分 270kcal
 
大きめに切ったなすに、カラフル野菜ソースが食欲をそそります
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
なす トマト パプリカ(黄) しょうが オリーブ油 タイム 塩、こしょう

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
なすはヘタを切り落とし、縦に半分に切り、塩、こしょうをふる。

2.
トマトは1cm角に切る。黄パプリカは5mm角に切る。しょうがは粗みじん切りにする。

3.
フライパンにオリーブ油大さじ3とタイムを入れて弱火にかけ、香りが立ってきたらタイムを取り出し、中火にして1をこんがりと両面焼き、器に盛る。

4.
3のフライパンに残りのオリーブ油と2を入れて炒め、塩、こしょうで味を調え、3にかけ、取り出したタイムを添える。


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