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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| 車麩の肉じゃが風（野菜だけ） |
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| 見た目も味も、まるで肉じゃが。煮汁のしみ込んだ車麩がうまみをプラスします。 |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 4,000円 |
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5,000円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜2人分＞
じゃがいも にんじん たまねぎ 車麩 サラダ油
A（水 酒、みりん 砂糖）
しょうゆ グリーンピース（冷凍）
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1.
じゃがいも、にんじんは皮をむき、食べやすい大きさに乱切りにしてじゃがいもは水にさらす。玉ねぎは6等分のくし形に切る。 |
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2.
車麩は水でもどして、水けを絞り、4等分に切る。 |
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3.
鍋にサラダ油を熱し、1を入れて炒める。
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4.
全体に火が回ったら、Aを加えて強火にし、沸騰したら2を加え、アクを取りながら中火で5分煮る。 |
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5.
しょうゆを加えて落としぶたをし、煮汁が半分くらいになるまで煮て、グリーンピースを加え、さっと火を通す。 |
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6.【ポイント】肉代わりに使った車麩は、味も見た目も満足感があります
肉の代わりに加えたのは、麩の中でも大きな車麩。水でもどし、4つ割りにしたら、小さな麩をそのまま加えてるよりも、見た目、味ともに存在感をアピール。 |
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