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ヘルシー豆餃子(野菜だけ)
 
 
20分 209kcal
 
大豆の歯ごたえが、ひき肉のような満足感を生んだヘルシー餃子
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   5,000円
 
 
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材料
 
<2人分>
キャベツ にら 大豆(水煮) 塩 餃子の皮 サラダ油
A(水 片栗粉)
B(ゆず果汁 薄口しょうゆ)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
キャベツはラップにくるみ、電子レンジで3分加熱し、水けをぎゅっと絞り、ざく切りにする。にらはざく切にする。

2.
フードプロセッサーに1と大豆の水煮、塩を入れ、軽く混ぜる。
3.
餃子の皮に2のたねを大さじ1くらいのせ、皮の縁に水(分量外)を塗ってひだを作りながら包む。
4.
フライパンにサラダ油を熱し、餃子を並べ入れて中火にかけ、うっすらと焦げ目がつくまで焼く。

5.
4に混ぜ合わせたAを注ぎ入れ、ふたをして中火で餃子の皮が半透明になるまで蒸し焼きにする。
6.
ふたを取り、餃子のまわりに羽ができたら水分がなくなるまで焼く。
7.
器に盛って、お好みでBを混ぜ合わせたたれをつけながらいただく。


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