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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| 和風ロールキャベツ（野菜だけ） |
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| 切り干し大根の戻し汁をベースにした煮汁はうまみたっぷり。みじん切り野菜の粒々感ともちの食感がユニークです |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 4,000円 |
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5,000円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜2人分＞
キャベツ しいたけ 切り干し大根 切りもち
A(小麦粉 塩）
B(酒、みりん、薄口しょうゆ 塩）
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1.
切り干し大根はさっと洗い、ひたひたの水に5～10分ほど浸して戻し、水けを絞ってみじん切りにする。戻し汁はとっておく。しいたけは石づきを落としてみじん切りにする。切りもちは1cm角に切る。 |
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2.
1の戻し汁と水（分量外）を合わせて600mlにし、鍋に入れて火にかけ、煮立ったら中火にしてキャベツを1枚ずつゆでる。 |
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3.
ボウルに1、Aを入れて混ぜ合わせ、4等分にして俵型に成形する。 |
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4.
2のキャベツ1枚につき、俵型にした3を1個ずつ包む。 |
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5.
2のゆで汁の入った鍋にBを加え、5の巻き終わりを下にして並べ、中火にかける。沸騰したら弱火にし、落としぶたをしてから、ふたをして20分ほど煮込む。 |
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