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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| れんこん豆腐ハンバーグ（野菜だけ） |
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| 豆腐とれんこんで作ったふわふわハンバーグに照り焼きソースがぴったり！ |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 4,000円 |
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4,500円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜2人分＞
れんこん 長ねぎ 絹ごし豆腐 焼き麩
A(片栗粉 塩）
サラダ油
B(酒、砂糖 しょうゆ みりん）
水菜
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1.
れんこんは皮をむいて5mm厚さの輪切りを2枚作り、残りの半量を7～8mm角の角切りにし、残りはすりおろす。長ねぎはみじん切りにする。絹ごし豆腐はペーパータオルに包んで耐熱皿にのせ、電子レンジで1分30秒加熱して水きりする。 |
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2.
ボウルに1の豆腐、長ねぎ、れんこんのすりおろしと角切り、手で砕いた麩を入れてよく混ぜ、Aを加えてさらによく練り混ぜる。 |
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3.
2を2等分して、それぞれ小判型に成形し、れんこんの輪切りを中央にのせる。 |
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4.
フライパンにサラダ油を熱し、3をれんこんが下になるように入れて焼き、こんがりしたら裏返し、ふたをして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。 |
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5.
4に、混ぜ合わせておいたBを加えて煮からめたら、器にざく切りにした水菜と盛り合わせる。 |
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